こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 「松の炭焼」の記事で書いたように、勝秀鍛冶屋では松炭が必要不可欠です。 しかし四万十町で炭を焼ける人が少くなくなり、そのうちいなくなってしまうかもしれません。そうなると焼き…
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