こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 今日は師匠通院の日だった為、半日ですがやりたい放題火造りの練習をしました。 解体用骨抜きの刃物と普通の包丁を打ったのですが、なかなか思い通りになりません。 厚さを薄くするため…
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