こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。アマゴという魚をご存知ですか? 川の魚さんで四万十周辺ではアメゴと呼ばれています。サケ科。先日NHK の取材を受けた際にご一緒した、アメゴの養殖をされている方にお呼ばれし、初めて…
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