こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、【鉈の勝秀】勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。.
四万十町協力隊として実は米作りもしています。
(協力隊の家族も参加しています)
品種は香りが良くて大変美味な「十和錦」という全国には流通していない、まぼろしの米です。
協力隊の田んぼは今年で3年目です。
しかし新しい協力隊には初めての米作り、私は2年目の米作りとなりました。
さあ、稲も収穫を待っています。
黄金に輝く稲穂!朝時から稲刈り開始です。 眠いですが・・・・
田んぼ指導をしてくれる方から、稲刈り機の使い方を教わっています。
なかなかコツがいる機械ですが、そこは要領がいい男なので、
すぐに慣れました。
どんどん刈っていきます。
機械の凄いところは、刈ったら紐で稲を束にする機能がついているところ!
便利です。
しかし昔の人は鎌で手刈って、縄で束ねていたんですよね。
大変な作業だ。
一家総出、近所や親戚も集まる一大イベントだ。
刈った後は天日干しにします。
これも稲を干す稲木を立てるところから。
結構な力仕事です。男手が無いと出来ません。
男って字は「田」に「力」と書きますが、なるほど・・・と思いました。
作業も午前中で終了し後は天日干しの稲が乾くまで3週間待つのみ。
最近、天気がパッとしない四万十町。
雨が降る日が多いですが、晴れて欲しいものです。
うまい米が早く食いたい!
うちは土鍋でご飯を炊くんだぜ、いいだろう。うまい米は土鍋で炊くにかぎる!
※ 勝秀鍛冶屋では土鍋は作っていません。なぜって?鍛冶屋だからです。