こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 今回は嫁の話をします。 実は嫁は前から猟師になりたいと言っていて、罠の免許のほかに狩猟の第一種免許（散弾銃が使用できる）があります。高知に移住してからは「高知の山はどんな感…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 師匠の打った包丁40丁と一緒に私も初めて包丁を3丁作っています。 そして先日初めて焼き入れを行いました。 先に師匠が40丁焼き入れを行った後、私がやることになりました。 自分がやる…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 今日は火造りの終わった包丁をグラインダーで削り、焼き入れ前の成形を行いました。 焼き入れ後は熱を加えたくないので、焼き入れ前にほとんど仕上がりの形にしています。 今回は私が初…