こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋の菊池です。四万十町に来てから２度目の冬。 昨冬に知り、美味しさと安さに驚き何度も買いに行った牡蠣があります。四万十町十和から車で1時間半くらい、愛媛県愛南町の「御庄かき」！ 殻つきのままなので…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋の菊池です。四万十町十和地域は山ばかり。 昔から特用林産物の生産が盛んで、しいたけの原木栽培法の確立は全国でも先駆けだった様です。 今でも自家用に栽培する方が多く、子供でもしいたけ栽培を知って…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋の菊池です。今日は朝起きたらびっくり予想外！ 積雪！ どうやら午前５時頃から一気に積もった模様。 今シーズン初の雪にウキウキしながら車にチェーンを付けてノリノリ出発鍛冶屋へ。 もしかしたら、もし…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 今日は師匠通院の日だった為、半日ですがやりたい放題火造りの練習をしました。 解体用骨抜きの刃物と普通の包丁を打ったのですが、なかなか思い通りになりません。 厚さを薄くするため…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。今日は一日中刃物の研ぎ直しをしていました。 カマを4丁、包丁15丁。 一日かけて一人でこれだけです。今回は包丁すべて500円です。「今回は」というのは師匠の気分で値段が変わり、だい…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 続けての狩猟の話となり鍛冶屋はちゃんとやっているのか！？と指摘されそうですが、鍛冶屋はしっかりとやっております。 ただ嫁が狩猟素人な事と私も狩猟について勉強をしたい為に、師…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 ニュース速報！ とうとう嫁が獲物を捕ったそうです！ さっそく聞いてみましょう！ Q.獲物はなにが捕れたのですか？ A.「鹿！」 Q.初獲物の感想は？ A.「とってもうれしいです！でも実は…

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 我が家は毎年嫁が書く年賀状をお送りしております。 決まって、私、嫁、猫２匹の似顔絵が書かれたイラストで、今年はサザエさん風でした。そうです！菊池は極太マユゲなのです！ さて、勝秀…