こんにちは、地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 来月、勝秀鍛冶屋についてテレビで放送されることになりました。 しかしどうも本当の私たちの考えと違うように放送されるのではないか、と思い改めて気持ちを書いてみます。 地域おこし協力隊が…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋の菊池です。 やっと出た！さまつ！ きのこです。松茸激似のきのこです。 松茸激似！ さまつの別名は【バカマツタケ】らしい。 安いです。私の近くの直売所では6本入りで300円です。 味はとても良い。 です…

こんにちは、四万十町地域おこし協力隊、勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 勝秀鍛冶屋では鉈に合わせ、鞘を一丁づつ製作しています。 腰鉈にはヒノキを、剣鉈にはホウノキを。共に四万十町十和産を使用しています。 腰鉈にも刃物と相性の良いホウノキを使用した…