こんにちは、四万十町勝秀鍛冶屋見習いの菊池です。 先日、四万十町西部地区産業祭が行われ毎年鍛冶屋見習いの私は何かしら出しています。 1年目は何も作れないので鉈の制作工程の説明と切れ味体験。 2年目は地域に根付いた刃物、「薄刃」作り販売。 3年目の…